Hepi niu yier !!
Postingan pertama di tahun 2013 ini adalah tentang masak memasak, yeaaay \(^o^)/
Sekedar intermezzo, sebenernya aku paling seneng mbontotin suami pake jamur crispy ini. Karena bahan-bahannya gampang dicari, masaknya mudah dan cepet pulak, xoxoo
Tapi sayang, ngga tau kenapa akhir-akhir ini aku eneg sama bau jamur. Padahal kapan hari pas belanja sengaja beli dua biar bisa buat 2 hari, eh ngga taunya yang satunya malah kebuang gara-gara kelamaan ngendon di kulkas, duuh maapkeun ya muuur.. :(
OK, lets get started..
Mari siapkan bahan-bahannya :
- jamur tiram
- tepung bumbu instant
- tepung terigu
How to cook :
1. Pertama-tama suir-suir jamur tiram, lalu bersihkan jamur di air mengalir, ngga usah lama-lama ya guys yang penting bersih karena kalo kelamaan jamurnya bisa berair. Kemudian tiriskan.
 |
| betewe, ini jamurnya sudah mau penghabisan, makanya dikit hehee :P |
2. Siapkan bumbu tepungnya, kali ini aku pake yang instant sama tepung terigu.
Perbandingannya 40 % tepung bumbu instan dan 60 % tepung terigu. Kalo ini bisa sesuai selera, kalo pake tepung bumbu instannya lebih dikit dari ini, biasanya aku tambahin garam.
3. Setelah tepung tercampur rata, masukkan jamur sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk hingga semua bagian jamur tertutup tepung. Oh iya, untuk bagian ini aku sengaja ngga tambahin air karena nanti jamurnya jadi lembek dan ngga crispy.
 |
| Pastikan semua bagian jamur tertutupi tepung |
4. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
5. Voilaaa.. !!
Makan dulu yaaa...
See Ya!
